このセットで3600円は絶対にお値打ちだと思います。
これは自分でも購入して試したくなるセット物のひとつですね。
ソーキ汁
「ソーキ」とは沖縄の方言でアバラのこと。お肉たっぷりの豚ソーキブニ（骨付きバラ肉）を昆布、大根、人参等と一緒に煮込んだものがソーキ汁です。
三枚肉煮付
沖縄のお祝いや行事には昔から欠かせない一品の豚三枚肉（豚バラ肉）。その三枚肉を十分に下ゆでし、余分な脂分とアクを取り除き、砂糖醤油でじっくり煮込みました。味のしみ込んだ赤身と、とろけるような脂身の甘さ。ご飯のおかずや沖縄そばの具材としてもおいしくいただけます。
てびち汁
沖縄では古くからてびち（豚足）は関節に良いといわれ、昔の人は足の関節が痛いときなどはこれを食べていました。また、てびちにはコラーゲンや良質のたんぱく質が含まれています。気になる脂肪分は長時間煮込むことにより取り除いてありますのであっさりとおいしく召し上がれます。
軟骨ソーキの煮付
良質のたんぱく質とビタミンB1を豊富に含んだ豚肉の豚軟骨ソーキ（軟骨バラ肉）をアク抜きし、砂糖醤油でじっくりと煮込みました。圧力鍋にかけてありますので骨までコリコリとやわらかく召し上がれます。沖縄そばの具材としても人気があります。
なかみ汁
「なかみ」と呼ばれる豚のモツを丁寧に洗い、やわらかく煮込み、かつおだしであっさりと仕上げた、具だくさんのお吸い物。宮廷料理の流れを汲み、沖縄ではおめでたい席やおもてなしに欠かせない一品です。
沖縄そば６食分
麺は手打ち風に手もみを加え、茹で延びがなく、コシのある麺に仕上げました。その麺にあわせるそばダシは「かつお風味」「とんこつ風味」の2種類。具材は最も人気＆ポピュラーな三枚肉と軟骨ソーキの2種類。
沖縄の郷土料理５品プラス沖縄そば
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ソーキそば
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【 沖縄そば 株式会社サン食品 】
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