いちょうの葉

銀杏の葉です。
料理に季節感を演出するのにお使い下さい。

京都府産　いちょうの葉(緑）

価格 250円 (税込262円) 送料別

柿の葉

柿の葉です。
料理に季節感を演出するのにお使い下さい。
また、包み焼き、蒸しなどにも使えます。

京都府産　柿の葉(緑)

価格 200円 (税込210円) 送料別

笹の葉

ちまき、笹餅、笹団子などの和菓子や、おすし、魚料理などの日本料理に包んだり敷いたりと幅広くご利用ください。


笹の葉（真空殺菌包装）
10枚入り
価格 278円 (税込) 送料別

竹の皮

ちまきやようかん作りに欠かせない竹の皮。厚みがあって頑丈で、食材をしっかり封じ込めてくれるため、蒸し物に適した素材です。乾燥品ですので、ぬるま湯に浸し、柔らかくしてからご利用ください。


竹の皮【ちまきレシピ付き】
100g（6〜7枚入）
価格 300円 (税込315円) 送料別

竹の葉

甜いおこわやお餅などを包むために使われます。
ちまきや笹団子など。
水で戻してからご使用ください。


竹の葉【ちまきレシピ付き】
100g（約40枚入）
価格 300円 (税込315円) 送料別

クチナシの実

黄飯から栗の色だしまで、さまざまな黄色染めに使用します。
秋にとる梔子の実を乾燥させたものです。


くちなしの実　 100g
価格 600円 (税込630円) 送料別

すすき・稲穂

季節の飾りにいかがですか？


京都府産　すすき （１束） １０本
価格 150円 (税込157円) 送料別

京都府産　稲穂

１０本＝１束
価格 200円 (税込210円) 送料別

うらじろ

しだの葉です。
用途は正月の鏡もちだけではありません
使用頻度が高い掻敷きとして、飾りとして使います。

京都府産他　うらじろ

約１５cm (１０枚)
価格 550円 (税込577円) 送料別

にんじん葉

茎のほうからお湯に入れて、すこししんなり としたところで、葉のほうも湯の中にいれると まんべんなく湯がく事ができます。
ある程度しっかり湯がいた方が食べやすい と思います。
栽培方法の違いから、このにんじん葉は 特に香りがよいです。
おひたしにしてもよし、いためてもよし。
ほんのり香るにんじんの香りが、清々しい気分ににしてくれるでしょう。食べ方はあなた次第です。
健康を考える方にもオススメです。

京のにんじんの葉

（１束）
定価 420円 (税込441円) 送料別

ヒシの実

肴のするとけっこう美味いですよ。
変わった色と形をいかして、料理の演出に使えますね。

福岡県産　ヒシの実

価格 700円 (税込735円) 送料別