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自然海塩	ゆきしお（雪塩）	塩・長崎県対馬産
塩・フランス ブルターニュ産	塩・スペイントレビエハ湖産	ベトナム産自然海塩
塩・インドネシア産	ぬちマース
岩塩各種
ジェーン クレイジーソルト

ぶどう糖	純果糖	メープルシュガー

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自然海塩

塩

海の精株式会社（日本食用塩研究会・当時）はイオン交換法だけの塩精製による塩を問題視し、1976年に、伊豆大島に製塩研究所を開設し試験研究目的として製造許可を取得して会員配布を始めた。 1997年4月に専売法が廃止されるまで、本来の自然塩の復活を目指して大蔵省と20数年来闘いつづけてきた。 【今のふつうの塩は本来の塩ではなく、高純度の塩化ナトリウムです。「海の精」は私たちが何十世代にわたって食べてきた自然海塩を復活したものです。カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、ナトリウムをはじめ、海水中のミネラルが豊富に含まれています。だから、ただ塩からいだけでなく、ほのかな苦やあま味があり、まろやかなうま味があります。 自然海塩「海の精」こそ、本来、ふつうの塩だったのです。 私たちは３０年に及ぶ日本の自然塩復活運動の中で、まだ世の中に自然塩という概念がない頃からこうした言葉の使い方をしてきました。そして今、それは市民権を得ているのではないでしょうか？レジメの１ページにもありますように、「自然」という言葉の現代的な使い方についても、勉強会ではお話ししました。国語辞典的に言えば、自然とは「人の手を加えない、もののありのままの状態」ということになります。 しかし、現代において、「自然○○」、「天然○○」という言葉が多くあります。たとえば、自然食品、自然農法、自然化粧品、自然酒、天然醸造、などです。こうした言葉は、現代的な、過度な人工に対する反対語として使われているのであって、単純に何も手を加えない、ということではないと思います・・・・】 以上はこちらのサイトより抜粋

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純果糖

果糖（フラクトース［純果糖］）


さわやかな甘味が冷たい飲料・デザートによく合います。低温で砂糖の１．５倍の甘味度です。
インシュリンを分泌せず代謝されるため血糖値が急激に上昇することがありません。
低インシュリンダイエットにも良く使われています。
エキスを引き出す力が抜群に強く、果実酒作りにも最適です。
原料のとうもろこしには遺伝子組換えでないものを使用しています。



1Kg 価格 294円 (税込) 送料別



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ぶどう糖

ぶどう糖（グルコース）
天然に一番多く存在する単糖類で、すばやく吸収され疲れたからだのエネルギー源となります。
脳への唯一の栄養源としても有名。
ペット動物や微生物への栄養源としてもすぐれ、ビールのプライムシュガーなどにも最適です。
原材料：とうもろこし（遺伝子組換えでない）



ぶどう糖
1kg 通常価格 199円 (税込) 送料別




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メープルシュガー

メープルシュガー

メープルシュガーは、カナダのケベック州全域に広がる、楓（メープル）の原生林から採取した樹液を、無添加のまま、粉状にした天然の甘味料です。
健康に必要な天然ミネラルが豊富に含まれています。特にカルシウムは、蜂蜜の約10倍含んでおり、「楓からとれたミルク」といわれるほどです。
独特の香ばしい風味で、コーヒー、紅茶、ミルクはもちろん、バタートーストや、ヨーグルト、アイスクリームなどにもどうぞ。

OCIA（国際有機農推進協会）認定
100％オーガニックメープルシュガーです。


メープルシュガー
1kg 通常価格 2,900円 (税込3,045円) 送料別



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岩塩各種

岩塩。
色々と種類があって迷うかも知れませんね。
ここだけの話、成分的にも味的にも『大差』はありません。
お好みや直感で選んでもそんなに問題はありませんよ(^_^)




モンゴルの岩塩（ミル付き）
価格 1,890円 (税込) 送料別


アンデスの紅塩



ヒマラヤ岩塩ゴールドソルト ブロック



モンゴルの岩塩

パキスタン産ピンクロックソルト

ピンクロックソルト粒　４００ｇ

価格 1,365円 (税込) 送料別

ピンクロックソルト粉　４００ｇ

価格 1,365円 (税込) 送料別


天ぷらや刺身
素材の味を楽しむなら「塩」が一番です。
岩塩をオロシ金でおろしながら使ってみましょう。


ヒマラヤの岩塩
１ｋｇ
価格 5,000円 (税込5,250円) 送料別

ゆきしお（雪塩）

もう説明不要なほど有名になりましたが、
数少ない【本物】の塩です。

＞ミネラルが18種類確認されておりギネスブックに載っている宮古島の塩。
本来これだけのマグネシウム（100g当たり2,810mg）を含むと苦くて食べにくくなりますが、雪塩は特殊な製塩法（製法特許取得）によりマグネシウムの苦味を抑えることに成功しています。

料理に使うと、旨みのあるまろやかな味に仕上がり、素材が引き立つ、かけ塩が出来る粉状の塩。特に、野菜などは色鮮やかに、シャキッとします。

米１合に対して１ｇほど入れると御飯がふっくらおいしく炊き上がります。

「ゆきしお」は、粉状
お料理を美味しそうに見せ、しかも本当に美味しくこれが雪塩を茶漉しで振り掛ける化粧です。
熱した鉄板に宮古島の地下海水を当てると一気に粉状になるそうです。

塩としての通常の使い方以外にこんな使い方があります。

● 魚や肉料理の下ごしらえなどに
食材に均一にふりかけ、しばらく寝かせておきます。ミネラル成分が食材に浸透し、塩辛さだけでない、素材本来の旨みを引き出します。

● 漬物や野菜の塩もみなどに
仕上がった時の変色が少なく、素材本来のみずみずしさを保つ効果があります。通常の塩より塩辛さが少ないので、お好みに合わせて使用量を調節して下さい。

● つけ塩として
てんぷらや串焼き、揚げ物などの付け塩としてもおいしくいただけます。お好みによっては、お寿司の付け塩などに使うのも良いでしょう。

● 擬似海水として
雪塩・海の力で3％の塩水を作ると、熱帯魚のエンゼルフィッシュもそのまま泳げる立派な海水となります。

● マッサージソルト
お風呂の際に雪塩を使って顔のマッサージなどを行うと、お肌の血行を良くし、余分な脂を取り除いてくれますので美肌にはとても有効です。

● バスソルトとして
バスソルトとしてお風呂の湯の中に雪塩を入れて使っても、ハリのあるお肌となります。シャンプー替わりに雪塩をすりこんでマッサージしてもとてもスッキリします。

● 歯みがきに
歯みがきなどに使うと、塩分が歯肉を引き締め、さらにミネラル分が歯ぐきの健康を保ちます。

ゆきしお 120g
価格 630円 (税込) 送料別

塩・長崎県対馬産

これも海水を釜炊き法で煮詰めただけの自然海塩です。
甘味、旨味があり、和食と相性がよいです。

対馬の浜御塩　４００ｇ

価格 525円 (税込) 送料別

塩・インドネシア産

インドネシア・マドゥラ島産自然海塩

マドゥラ島の天日塩 300g

価格 136円 (税込) 送料別

マドゥラの焚き塩(特選） 300g

価格 252円 (税込) 送料別

塩・フランス ブルターニュ産

フランス ブルターニュ産の塩

細挽きセルファン　５００ｇ

価格 1,312円 (税込) 送料別

中挽きフルールドセル 400g

価格 1,680円 (税込) 送料別

粗挽き グロッセル　1Kg

価格 1,050円 (税込) 送料別

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ゲランドの塩（顆粒）　1kg
価格 840円 (税込882円) 送料別