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家庭用本格寿司ネタ	あぶり鯖寿司	箱寿司・バッテラ
手巻き寿司

家庭用本格寿司ネタ

・・・・ですが、家庭で握る寿司に、プロのやり方を極める必要などありません。
簡単に考えてよいですし、実際簡単です。
また、ただ単に食事と言うだけではなく、全員参加型の家庭内のミニイベントになりますし、コミュケーションを深める手段にもなり得ます。それでぜひご家庭でも握り寿司を楽しんでいただきたいところ。

てまえ、板前、男前【寿司の作り方】より

天然本まぐろ・大とろ・中とろ・赤身

大トロ寿司ネタセット

インド鮪スライスセット

すしネタ９０カン分とネギトロ２００ｇ

お手軽 手巻き寿司ネタセット

手巻き寿司ネタセット

あぶり鯖寿司

あぶり鯖寿司

箱寿司、バッテラ、太巻き

箱寿司・バッテラ・太巻きの紹介です

まずはこれをお読みください

＞寿司と呼べるものにするには。職人の技が隠されているから寿司になる。単純に新鮮な魚を使えば美味しいなら、今時どこでも手に入るでしょ、ただ魚を酢飯に乗せただけなら誰でもできる「魚乗せごはん」ですよ。「魚乗せごはん」を寿司にするには手間がいる。魚は新鮮なだけではダメ、いい魚を選ぶ目がないとただの魚でしかない。米もいいものなら産地にこだわらない、味見してうちの寿司に合うなら使う。米は洗う時から気が抜けない、米と酢を合わせるのもタイミングが大事、手間をかけるから寿司になる。材料の味を引き出すために必要な仕事をやってるだけですけどね。大量仕入れ、流れ作業じゃあ旨い寿司にはならないよ。大量生産では、うちの寿司に勝てないね。
兵庫県明石市で昭和29年創業の仕出し屋
仕出し 米長　2代目の言葉

いい職人さんですねぇ。言いたい事を言われてしまった感じです。

サバの押し寿司から
これはバッテラ

こいつは箱寿司

焼きサバ

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鯛の箱寿司

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キングサーモンの箱寿司

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焼き穴子箱寿司

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そして美味そうな太巻き寿司

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仕出し 米長 ＜ここからどうぞ

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手巻き寿司

少しずつ春の気配が訪れてきましたね(^_^)
大勢で集まる機会も増えてきます。パーティーも多くなることでしょう。
ホテルやなんかのパーティーで一番人気は何かご存知ですか？

ダントツで寿司です。

あ、っというまに無くなってしまいます。

握りずしはやはりなかなか簡単にいかないでしょうから、手巻き寿司などはいかがでしょうか。これはとても簡単ですよ。
手巻き寿司の作り方

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母の日や父の日、敬老の日、記念日など特別な日の食卓にいかがですか
地物中心の新鮮なネタとマグロのトロを加え、手巻き寿司用にして、宮城産高級焼き海苔、醤油はらこと一緒にお届けします。

とれたて新鮮！手巻き寿司セット
価格 6,000円 (税込 6,300 円) 送料別

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好きなのを選んで8種類

魚屋さんの手巻き寿司ネタセット
５種類＋お好みの３種類
価格  2,000円 (税込2,100円) 送料別

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今やホームパーティー、お客様のおもてなしに欠かすことの出来ないのが
にぎり寿司や手巻き寿司ですね！！
新鮮なネタがあれば　あなたも何にしようと悩まなくていいですよ！！
一品一品にこだわってお送りいたします。お任せ下さい！！

手巻き寿司用ねたセット（６〜７人前）
価格  6,000円 (税込6,300円) 送料別

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