料理食材.新鮮魚介.com: 秋の魚

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2007年05月17日

秋鮭・新巻鮭

サケは真鯛と並んで日本人お馴染みの魚ですねぇ

和食の現場で思うのはね、
みんな本当にサケが好きだって事。
寿司場にでも立とうもんなら、すぐ
「サーモン下さい」
だもの（笑

てまえ、板前、男前【食べたい！秋鮭・新巻鮭】より

幻の魚・鮭児（ケイジ）>>

極上紅

極上紅鮭

えりも産銀聖

銀聖鮭

三陸産　銀毛

銀毛鮭

いくら醤油漬け

いくら

三陸モノ

筋子（紅子）

酒のアテなら
鮭とば　　でしょう

鮭とば

鮭通ならこれ　かしらの軟骨
氷頭なます（ヒズナマス）

氷頭なます

タグ：秋鮭・新巻鮭

posted by 魚山 at 09:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 秋の魚

2007年07月31日

さんま三陸発

今年も三陸発！鮮さんまの予約販売が始まりました。

三陸産鮮サンマ大5尾
価格 1,200円 (税込)

１日の最高発送数約１００尾　1尾180ｇ以上の限定秋刀魚
今年は、大型秋刀魚が多いと言われていますが、それでも　貴重なおデブな秋刀魚

干物はこちら１パック3枚入り450円

秋刀魚の刺し身はこの記事を参考にして下さい
てまえ、板前、男前さんまの刺身の作り方

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さんま特大三陸宮古

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どうしても骨が苦手な方には骨なしサンマ

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posted by 魚山 at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 秋の魚

さんま特大三陸宮古

脂の乗り、鮮度感、肉質、三陸モノは違います。

さんま料理ガイド付き

タグ：さんま特大

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新サンマ刺身用上物

寿司店御用達の極上秋刀魚

「新さんま」刺身用

タグ：新サンマ刺身用上物

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2007年08月01日

いわし（銚子産）

真鰯は回遊魚、下りの秋が旬になります。8～10月。
しかし梅雨の時期最高に美味い「梅雨イワシ」なるものもあります。

生トロいわし

５ｋ入り
４５～５５匹前後
価格 3,000円

銚子の大羽いわし
約150ｇ×2本
価格 850円 (税込893円) 送料

タグ：いわし

posted by 魚山 at 19:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 秋の魚

2007年08月02日

トロサーモン業務用

業務用トロサーモン
サーモンハラス刺身用です。

業務用なので1ＫＧでこの価格！
プロ御用達品だから安くて旨い！
人気のトロサーモン

トロサーモン
1KG
価格 1,980円 (税込) 送料別

トロサーモン
200g
価格 480円 (税込504円) 送料別

タグ：トロサーモン

posted by 魚山 at 12:00| Comment(0) | TrackBack(1) | 秋の魚

しめさば三陸

三陸沖の新鮮で脂の乗った特大しめさばです

特大しめさば

３枚セットで
980円 (税込) 送料別

タグ：しめさば三陸

posted by 魚山 at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 秋の魚

2007年08月03日

銀鮭半身

ホテルの朝食で使用してる鮭片身

銀鮭半身
価格 1,300円 (税込) 送料別

タグ：銀鮭半身

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鮭の切り身（焼き）

焼いてありますので手間なしです。
1キロ、15切れほど入ってこの値段はかなりお得。
業務用アウトレットならではですね。

焼き銀鮭の切り身
　業務用１キロ袋
価格 1,380円 (税込1,449円) 送料別

タグ：焼き鮭業務用

posted by 魚山 at 10:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 秋の魚

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秋鮭・新巻鮭	さんま三陸発	さんま特大三陸宮古
新サンマ刺身用上物	さんま開き業務用	骨なしサンマ
さんまみりん干し	さんま明太漬け	いわし（銚子産）
新巻鮭　極上西別鮭	トロサーモン業務用	鮭児のルイベ
銀鮭半身	鮭の切り身（焼き）	銀鮭１尾
サーモン西京漬	ときしらず（時鮭）	サーモンフレーク業務用
喜速久のサーモン	紅鮭
関さば	松輪さば	釣サバ
戻りガツオ	戻り【とろかつお】決定版	マハタ

しめさば三陸	しめさば特大レア物	しめさば千葉

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