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タグ：冬の野菜
食材ブログ
2007年05月17日
2007年10月17日
2007年10月29日
ゆり根
ゆり根はユリの球根で、食用にします。
ほくほくした上品な味で、主に関西でよく使います。
正月近くなると八百屋の店頭に並ぶ季節野菜ですが、便利な花びらゆり根もありますよ。
切り方などはこちらを参照ください。
てまえ、板前、男前 花ゆり根の切り方
2ｋｇ 価格 3,700円 (税込) 送料別
2007年10月30日
2008年01月17日
うぐいす菜
お茶事・茶懐石には欠かせないこのうぐいす菜は、大変小さく葉の部分で１０ｃｍほど。 吸い物によく使います。アブラナ科の小松菜の別名です。冬に味が良くなる青菜ですね。サラダ小松菜やツマミ菜も同種。
愛知県産 うぐいす菜
(１束)
定価 1,250円 (税込1,312円) 送料別
愛知県産 うぐいす菜
(１束)
定価 1,250円 (税込1,312円) 送料別
タグ：うぐいす菜
2008年01月20日
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