黄ゆず

柚子が黄色になると、いよいよ寒くなるんだなぁと思います。
もちろん和食の定番で、下記のように使いますが、皮をすったものを、漬け物やお茶漬けに少量振りかけたり、お鍋のとき、ポン酢の脇にオロシ金ごと置いておくなんて使い方もあります。お料理自慢なら、丸ごと蜜煮してみるのもよいですね。

黄色のゆず「黄ゆず」です。 これは皮を使っていただくのが 一般的ですね。 お吸い物にうかべたり、茶碗蒸に のせたり、香りを楽しむものです。 これがあるのとないのでは、味の しまりが全然違います。

徳島県産　黄ゆず

（S　1個） 直径　約５ｃｍ
価格 400円 (税込420円) 送料別

青ゆず＞＞