函館から室蘭にかけて採取。上品な甘みを持つ澄んだだしがとれ関西では高級塩昆布の原料として用いられます。
利尻昆布
稚内沿岸、利尻島、礼文島で採取。上品で少し塩味があり澄んだだしがとれます。
羅臼昆布
知床半島、羅臼町沿岸で採取。味は濃く、香り高いだしがとれます。少しだし汁はにごりますが、そのままおやつ昆布としてもおいしく食べられます。
日高昆布
日高沿岸で採取。煮て食べる昆布に適し、関東ではだし用としても使われます。煮て食べる、だしをとるの両方に使う場合に便利。
厚葉昆布
釧路から根室にかけて採取され、昆布巻き等、煮て食べるのに適しています。
昆布の王者真昆布 １等
北海道 銭亀産 天然 山出し昆布
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