カニ味噌たっぷり活ゆで毛ガニ
当店のカニはボイル済みでございます。甲羅を下にして自然解凍し、そのままお召し上がりいただくのが一番美味しい食べ方です。
すぐに食べる場合は、40℃位のお湯に塩を適量に入れて、その中にカニを入れて解凍して下さい。
◆自然解凍の仕方◆
常温（15〜20℃位）で2〜3時間位、室温にも左右されるので、たまに状態を確認して下さい。冷蔵庫では8〜10時間位が目安です。
◆調理例◆
カニ雑炊・カニの鉄砲汁・カニグラタン・カニサラダ・カニ甲羅揚げ・カニコロッケ等。そのままお召し上がりになっても、十分美味しいですが、三杯酢などをかけても美味しく召し上がれます。
◆賞味期限◆ この商品は生ものです、出来るだけ早めにお召し上がり下さい。やむをえず保存する場合は、冷蔵庫で2日間、冷凍庫で1ヶ月位です。2日以上お召し上がりにならない場合は、ラップで包み冷凍庫で保存して下さい。
カニ味噌たっぷり活ゆで毛ガニ
北海道雄武町★〈雄武産最高級毛がに〉
■ 雄武産毛がにが美味しいと言われる理由は？
オホーツク雄武産の毛がには、全国でもブランド蟹として幅広く知られており、雄武産の毛がにを指名で買う方がいるほど、雄武の毛がには有名です。「雄武産毛がに」は、冬の間、海一面を覆う流氷が運んでくる豊富なプランクトンなどの餌を食べ、流氷が去る春先が一番美味しく、かにの身もパンパンに詰まっています。雄武漁協の毛がには北海道でも２ケ所しかない特殊な冷凍方法（チッソ冷結）にて茹でたての毛がにを急速冷凍し、毛がにの美味しさをギュッと閉じこめます。解凍後は茹でたてそのままの美味しさを味わえるのが「チッソ冷結」の特徴です。
〈雄武産最高級毛がに〉
北海道から産地直送
毛がににはタラバにはない楽しみがあります。それは…カニミソ。
毛がにの旨味が染み込んだ脚の身もたまりませんが、やはり、山吹色のカニミソがとにかく旨い！
甲羅に絡みつく濃厚なカニミソはまさに絶品！
身はもちろんカニミソも旨い…
北海道の味覚の王者と呼ばれる所以です。是非、身と合わせてお召し上がりいただきたい逸品です。
北海道から産地直送
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