2008夏
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2007年05月27日

イサキ

味と値段のバランスを考えて、「こりゃ安い!」と思える魚はあまりありませんけども、イサキはその数少ない魚の中で一層値打ちがあります。どんな料理でも美味しい万能型です。

てまえ、板前、男前【鶏魚(いさき)】より


梅雨の時期に旬を迎えます。


旬のいさきは鯛をも凌ぐ








長崎の大いさき

タグ:いさき
posted by 魚山 at 07:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 夏の魚 | 魚山
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