2008夏
お中元特集


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2007年05月22日

梅(南高梅・古城)


南高梅


青梅 (梅酒用古城)

西吉野の減農薬、完熟堆肥栽培の梅

古城(梅酒用6/6〜6/20)
南高梅(梅干用6/20〜7/5)





赤紫蘇

梅干用の赤しそです。普通、梅の10分の1の赤しそが必要です。
(沖縄天然塩18〜20%、梅酢が入っておりますので冷蔵庫で約1ヶ月保存できます)
posted by 魚山 at 10:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他夏食材 | 魚山
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